パエリア
投稿者：Nobu 投稿日時：2009/04/12（日） 16:40
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友人を招待してパエリア。これはスペイン旅行以来の「約束」を果たす形で作ることになっていたもの。レシピはウェブで見つけたものをアレンジ。シーフード・パエリアと言うことで鱈、海老、貝柱がメイン。野菜はパプリカとたまねぎ。お米は日系のかがやき。サフランは元は赤いものだと始めて知る。ガーリックがちょっとと、隠し味にチキンブイヨン。仕上げはパセリとレモンで。
もちろん、僕は手伝っただけです(^^; が、結構、美味しく出来ました。
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