浜田麻里の25周年ライブDVDが欲しくてAmazon.co.jpにて注文。1つ頼むと必ず手数料が1400円掛かるのでついでに他のも注文することに。

25th Anniversary Tour “On The Wing” in Tokyo [DVD]

それにしても、ついこの間、20周年のDVDを買ったような気がするのに、もう25周年とは．．．。このペースで行くと30周年もすぐになってしまうなぁ。

一部のアーティストに関しては、持っていないアルバムがほとんど無くなって、間違えて持っているのを買ってしまうんじゃないかとヒヤヒヤすることが多くなってきた。

これを機会に、このブログでアーティスト毎に持っているのをまとめておこうかな。そうしたら、買うときに重複していないか確認しやすいし、もしかしたら聴きたい人がいるかもしれないし(^^?

４月１５日夜
ちょっと趣を変え、上新粉のレシピを試しました。またCookpadのレシピ。見つけたものを1.5倍（1.5斤だから）しました。焼きあがったのが夜１２時頃だったので、アパート中パンの良い香りにつつまれ、でも食べれない、まさに拷問状態。でも涙を飲み翌日の朝まで我慢。（寝てたけど。）

私もここに書かせてもらうことにしました！さてさて、今日の食パン焼きは第３回目。今回は前回のレシピの水半カップの所を、ミルク２％に変え、トータルでミルクを１カップにしてみて、前とどう違うかを見てみよう、ということになりました。ミルクは味と柔らかさに影響するはずと予想してたのですが、、、

そうそう、私達は未だスキムミルクは使ってません。そのうち夜中に焼いて朝に焼きたても食べてみたいんで、一応買ってはきてるのですが、まずはミルクで納得行くものが作れるようになってからの、次の課題と思ってます。

友人を招待してパエリア。これはスペイン旅行以来の「約束」を果たす形で作ることになっていたもの。レシピはウェブで見つけたものをアレンジ。シーフード・パエリアと言うことで鱈、海老、貝柱がメイン。野菜はパプリカとたまねぎ。お米は日系のかがやき。サフランは元は赤いものだと始めて知る。ガーリックがちょっとと、隠し味にチキンブイヨン。仕上げはパセリとレモンで。

もちろん、僕は手伝っただけです(^^; が、結構、美味しく出来ました。

引き続き、パン焼き器の話題です。第1回に試したのはこのレシピ。

ふわふわ食パン（アメリカ製パン焼き器用）

このレシピは第1回だったこともあってどうなるかと思ったのですが、成功と言える出来でした。確かに中はフワフワした感じです。バターと砂糖が多めで、ロールパンのような味の食パンと言う感じでした。とても美味しくてニコニコしながら食べたのですが、毎朝食べる食パンとしては少し甘い感じでした。

第2回は甘さとコッテリ感を抑えるべく、砂糖を大さじ４から２へ、バターは大さじ５から３へと減らしてみました。結果はと言うと、味は日本の食パンにかなり近くなりました。しかし、フワフワ感は少し減り、きめ細かさが減ったような気がします。また、耳の部分がかなり固めのようでカリカリした感じです。それでもスーパーで買うパンに比べればはるかに美味しく、パン焼き器万歳！です。

アメリカのパンは美味しくない。日本のフワッとした美味しいパンが食べたい。ということを夢見て、とうとう買いました。アメリカで売っている日本メーカー製となると、どうやらこれしか選択肢がないらしい。

Panasonic SD-YD250 Automatic Bread Maker

アメリカで売っているものにするか、日本で最新型を買って持ってくるか、結構悩んだ。わざわざ日本で買って持ってきた友人が２人もいるし。こちらで買った友人（たぶん、同じモデルだと思う）からパンを分けてもらって試食させてもらったりして、最終的にこれに決めました！

皆さんいろいろと工夫しているようです。ここ２ヶ月ぐらいGoogleサーチした結果によると、どうやら日本で売っているようなパンにするには英語の説明書通りではなく、日本のレシピを使うほうが良い模様。これから日本のフワフワしっとりパンを目指してがんばります。

（監修 by HF)

晴れてとても気持ちが良い日だったので、適当な公園を探してお散歩に行くことに。この辺りで公園（Park)というと、大抵、森の中にトレールがあって、施設とかはないけど、ゆっくりお散歩できるところが多い。

今回はウェブで見つけた Noanet Woodlands へ。

http://www.thetrustees.org/pages/341_noanet_woodlands.cfm
http://www321.pair.com/oaries/localattitude/noanetpeak.htm

I-95を降りて、ナビの言うがままに道を走っていくと、豪邸が立ち並んでいた。ちょっと分かりにくいけど、こんなところを通って行った。

週末、天気が良くて気温も高め(１０℃ほど）だったので、車でちょっと行った所の公園をお散歩することに。

Great Meadows National Wildlife Refuge

カールカレー味

ボストンに住んでいて食べられないものの1つはカールカレー味でした。明治製菓のホームページを見ると、どうやら時々、復刻版として登場しているようです。日本では食べる機会もあるのでしょうが、定番のうす味とチーズ味しか売っていません。あんなに美味しいカレー味を定番にしないのはなぜか分かりません。