6時半に帰宅。パンを焼くには4時間掛かるので、慌てて材料を入れてスイッチ・オン！ところが、2時間ほど経ってから時々回る（はずの）ブレード（注：パン焼き器の中に入れる、材料をかき混ぜるための板）の音が変なことに気が付く。シュルシュルシュルー、シュルシュルシュルー、と何か、空回りしているような・・・。しかし、何故だかは分からず、そのまま放置。が、、、

5月2日。

前回で強力粉と中力粉の半々で味が今ひとつだったのを、砂糖を大さじ３、バターもちょっと多めに変更して再挑戦。

強力粉 (King Arthur - Bread Flour) 187.5g
中力粉 (Stop&Shop - All Purpose) 187.5g
上新粉 45g
砂糖 大さじ 3
塩 小さじ 1
バター 45g
ミルク 300ml（全量を2%ミルクで、40秒電子レンジで暖める）
イースト 小さじ 1 1/2

パン焼き器モード：サイズM、Basic Bake、Crust Light

4月27日夜

強力粉と中力粉を半々にしてみました。

今回の分量

強力粉 (King Arthur - Bread Flour) 187.5g
中力粉 (Stop&Shop - All Purpose) 187.5g
上新粉 45g
砂糖 大さじ 2
塩 小さじ 1
バター 37.5g
ミルク 300ml（全量を2%ミルクで、40秒電子レンジで暖める）
イースト 小さじ 1 1/2

パン焼き器モード：サイズM、Basic Bake、Crust Light

Drupalでは一見簡単に思えることが、意外と面倒なことも多い。今回行った変更で、各ノードに付属するリンクの順序を変えるのはその一例と言える。表紙ページには投稿の一覧と見出し部分があり、それぞれ「Nobuさんのブログ」「コメント（または新しいコメントの追加」「続きを読む」などのリンクが表示される。

読者に取っては見出しを読んだら「続きを読む」をクリックするのが自然の流れだと思うのだが、(何もしない状態だと）「続きを読む」は最初のリンクでないために続きがあると分からず、見逃されてしまうことも有り得る。そこで「続きを読む」を見出し文のすぐ後に来るようにし、他のリンクはその後に回すように変更した。

今回の変更点

前回が上々の出来だったので、今回は全く同じ分量で小麦粉だけ変えてみた。

前回までの小麦粉：日清　カメリヤ チャック付 (強力小麦粉)

今回はアメリカの普通のスーパーで売っているブランドを使用。

今回は僕が焼いたので、記録も僕が・・・。前回は砂糖や塩をグラムで考えていたのだけれども、今回から大さじ、小さじを使うことに。変更したところだけ強調表示です。

先日のご購入では出来るだけ一度にまとめたほうが配送料が節約できるので、いくつもCDを買った。その中で唯一、浜田麻里じゃないのは白井貴子。

浜田麻里よりも白井貴子のほうが一足先に25周年を迎えていたのだけれども、自分の中でそれほど盛り上がらず、今まで買ってはいなかった。今回、(白井貴子には悪いんだけど）ついでに購入したわけです。

浜田麻里の25周年ライブDVDが欲しくてAmazon.co.jpにて注文。1つ頼むと必ず手数料が1400円掛かるのでついでに他のも注文することに。

25th Anniversary Tour “On The Wing” in Tokyo [DVD]

それにしても、ついこの間、20周年のDVDを買ったような気がするのに、もう25周年とは．．．。このペースで行くと30周年もすぐになってしまうなぁ。

一部のアーティストに関しては、持っていないアルバムがほとんど無くなって、間違えて持っているのを買ってしまうんじゃないかとヒヤヒヤすることが多くなってきた。

これを機会に、このブログでアーティスト毎に持っているのをまとめておこうかな。そうしたら、買うときに重複していないか確認しやすいし、もしかしたら聴きたい人がいるかもしれないし(^^?

４月１５日夜
ちょっと趣を変え、上新粉のレシピを試しました。またCookpadのレシピ。見つけたものを1.5倍（1.5斤だから）しました。焼きあがったのが夜１２時頃だったので、アパート中パンの良い香りにつつまれ、でも食べれない、まさに拷問状態。でも涙を飲み翌日の朝まで我慢。（寝てたけど。）

私もここに書かせてもらうことにしました！さてさて、今日の食パン焼きは第３回目。今回は前回のレシピの水半カップの所を、ミルク２％に変え、トータルでミルクを１カップにしてみて、前とどう違うかを見てみよう、ということになりました。ミルクは味と柔らかさに影響するはずと予想してたのですが、、、

そうそう、私達は未だスキムミルクは使ってません。そのうち夜中に焼いて朝に焼きたても食べてみたいんで、一応買ってはきてるのですが、まずはミルクで納得行くものが作れるようになってからの、次の課題と思ってます。